Có nên ăn sống khô tôm không? Giá trị dinh dưỡng của khô tôm

        Tôm khô từ lâu được xem như một món ăn phổ biến và rất được ưa chuộng trên thị trường. Mọi người thường sử dụng tôm khô để làm các món ăn kèm và nấu nước dùng. Tuy nhiên vẫn còn một số những thắc mắc về việc tôm khô ăn sống được không và ăn tôm khô sống có hại gì cho sức khỏe không?

Lượng dinh dưỡng trong tôm khô

        Tôm khô đang dần là một nguyên liệu phổ biến sử dụng trong các món ăn khác nhau. Vì hương vị đậm đà riêng biệt, làm hấp dẫn hơn cho nồi nước dùng của bạn.

        Theo các nghiên cứu dinh dưỡng đã chỉ ra hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g tôm khô gồm: 347 calo, 76g đạm, 200mcg vitamin B1, 3,8g chất béo bão hòa.

        Bên cạnh đó hàm lượng omega-3 cao có thể ngăn ngừa tình trạng lão hóa, gia tăng hiệu quả cho quá trình trao đổi chất, khiến cơ thể no lâu và giảm tình trạng thèm ăn. Vì thể tôm khô rất được ưa chuộng khi giảm cân.

Tôm khô ăn sống được không?

        Tôm khô ăn sống được không? Hoàn toàn có thể bởi trước khi sấy và phơi, tôm đã được luộc chín. Để ngon miệng hơn bạn nên dùng kèm với các thực phẩm khác để tránh trường hợp bị khó tiêu.

        Tuy việc ăn tôm khô sống không gây nguy hiểm đến sức khỏe nhưng nếu ăn quá nhiều trong thời gian ngắn có thể khiến cơ thể mắc phải các triệu chứng như táo bón, tăng cân và tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ung thư trực tràng và bệnh tim.

Cách bảo quản tôm khô

        Dựa vào những lợi ích nếu trên thì tôm khô hoàn toàn có thể cung cấp đủ cho bạn năng lượng trong một ngày dài. Để bảo quản tôm khô được lâu mà vẫn đảm bảo an toàn khi sử dụng bạn có thể thực hiện theo các cách sau:

• Bảo quản trong hũ kín: Tôm khô sẽ giữ nguyên hương vị nếu bạn bảo quản chúng trong các hũ kín. Cách làm này có thể tránh tình trạng ẩm ướt và ảnh hưởng bởi môi trường bên ngoài.
• Để ở nơi có nhiệt độ mát: Hãy đặt những hũ tôm khô ở những nơi thoáng mát và khô ráo. Không để tôm khô tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, hạn chế tôm khô bị mềm hay mục.
• Không để tôm khô bị ẩm: Ở môi trường ẩm cao có thể khiến cho tôm khô bị hư hay ẩm ướt. Hãy để tôm khô trong bao bì kín hoặc có lót hút ẩm để hạn chế tình trạng này bạn nhé.
• Kiểm tra thường xuyên: Tôm khô nếu để lâu sẽ gây nên những ảnh hưởng đến chất lượng như đổi màu, có vị lạ, nấm mốc hay có những dấu hiệu lạ, hãy vứt bỏ chúng.
•  

        ​​​​​​​Lưu ý, các yếu tố liên quan đến môi trường và điều kiện bảo quản ở mỗi nơi là khác nhau vì thế trong trường hợp muốn sử dụng tôm khô trong chế biến hãy kiểm tra chất lượng của tôm khô để tránh mắc phải các vấn đề liên quan đến tiêu hóa.