1. Mực trong mình : mực càng cũ càng nổi dầy phấn. Mực lên nhiều phấn sẽ có vị nhặng đắng chứ không giữ được vị ngọt và mùi thơm như mực mới ban đầu.
2. Da mực còn đầy đủ : không rách hay mất phần da có chấm đen nhỏ li ti chứng tỏ con mực được phơi từ con mực tươi ngon, khỏe mạnh
3. Độ dày của con mực : Mực dày mình tỷ lệ thuận so với độ lớn của nó. Con mực to nhưng mỏng mình cũng không ngọt thịt bằng con dày mình. Mực nhỏ mà vừa vài vừa mỏng lét thì kiểm tra khả năng bị cán mỏng cho dài ra.
4. Mùi thơm của mực : mực mới ngon mở ra sẽ thơm phức rất hấp dẫn. Càng để lâu càng mất dần mùi thơm. Mực ngon trong mùi thơm của nó ta còn cảm nhận được luôn độ ngọt của con mực.
------------------------------------------
SẠP KHÔ TÁM TỶ hân hạnh phục vụ quý khách
LIÊN HỆ NGAY CHO CHÚNG TÔI THEO THÔNG TIN BÊN DƯỚI:
CHỢ ĐẦU MỐI THỦY HẢI SẢN KHÔ BÌNH ĐIỀN
SẠP KHÔ TÁM TỶ
Địa chỉ: Lồng K, Quản Trọng Linh, P.7, Q.8, TP.HCM
Chi Nhánh Lẻ: Chợ Phạm Văn Hai, Sạp số 078 -079 -080 - 081 Đường Phạm Văn Hai, P.3, Quận Tân Bình, TP.HCM
Hotline: 0908 834 483 - 0903 300 483
Email: tu300483@gmail.com
Website: http://haisankhobinhdien.com
Website: http://haisankhotamty.com
