Mực khô là món ăn được nhiều người yêu thích và được các du khách lựa chọn mua về làm quà mỗi lần đi du lịch biển. Tuy nhiên cách chọn mực khô ngon, đảm bảo chất lượng thì không phải ai cùng biết. Hãy để chúng tôi chia sẻ cho các bạn một số đặc điểm giúp bạn lựa chọn được những con mực khô ngon nhất.
4 cách chọn mực khô chuẩn nhất
Áp dụng ngay 4 cách dưới đây để lựa chọn được mực khô chất lượng, nâng cao chất lượng bữa ăn và chất lượng quà tặng ngay nhé:
- Lựa chọn mực khô dựa vào màu sắc
Nếu phơi mực khô bằng mực tươi, thì bụng mực sẽ có màu trắng, lưng mực có màu hồng nhạt và có những chấm đen. Việc chọn mực khô đảm bảo chất lượng nên dựa trên những đặc điểm này. Nếu khi mua mực khô thấy bụng mực bị bợt hết phấn trắng và thân mực không có màu hồng nhạt tươi, thì đó không phải là mực khô đảm bảo chất lượng.
Tuy nhiên, mực khô có màu quá đậm cũng không phải là mực khô ngon. Loại mực khô này thường để lâu, kém chất lượng và được tẩm ướp bắt mắt để đánh lừa người mua. Do đó, khi chọn mua mực khô, cần phải quan sát kỹ màu sắc và đặc điểm khác để đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
- Cảm nhận bằng tay
Để chọn được những con mực khô đảm bảo chất lượng và thơm ngon, bạn có thể dựa vào những đặc điểm sau: khi cầm nắm mực khô, lớp phấn trắng trên bề mặt mực khô không bị dính lại nhiều lên tay, đồng thời mùi thơm của mực phải lưu lại trên tay trong một thời gian dài. Nếu mực khô không đảm bảo chất lượng, những đặc điểm trên sẽ ngược lại.
- Cách phơi mực
Có 2 phương pháp phơi mực khô là phơi trên phiên và phơi treo. Mực phơi treo thường là các con mực có mình dày, trong khi mực phơi trên phiên là các con mực có mình mỏng. Mực có mình dày thường có hương vị ngọt ngào hơn so với mực có mình mỏng. Vì vậy, khi lựa chọn mực khô, bạn nên chọn những con mực có thân thẳng và mình dày.
- Một số đặc điểm khác
Ngoài các cách trên, Quý khách hàng có thể nhận biết mực khô chất lượng nhờ một số đặc điểm sau: Đầu mực nên được gắn chặt vào thân mực và râu mực phải có màu trắng hồng. Hiện nay, có rất nhiều mực khô giả được làm ra, vì vậy bạn cần chú ý đến phần đầu và thân mực. Nếu hai phần này không dính vào nhau thì mực khô đó kém chất lượng, thường bị mềm và mủn do đã để lâu. Mực khô ngon thường có thân thẳng, dày thịt và màu thịt hồng tự nhiên. Mùi của mực khô ngon thường mang hương vị tanh của mực chứ không phải là tanh nồng và khó chịu. Đây là những đặc điểm cơ bản giúp bạn chọn được những con mực khô ngon, đảm bảo chất lượng.
SẠP KHÔ TÁM TỶ là địa chỉ cung cấp mực khô uy tín tại chợ Bình Điền TPHCM. Luôn đặt lợi ích khách hàng lên hàng đầu, SẠP KHÔ TÁM TỶ luôn liên tục tìm kiếm những nhà phân phối mực khô chất lượng đã được kiểm duyệt để nhập và cung cấp cho khách hàng. Lựa chọn mực khô của chúng tôi, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm và chế biến thành những món ăn yêu thích cho cả nhà. Bên cạnh đó, chúng tôi còn cung cấp nhiều sản phẩm khác: tôm nõn khô, cá bò khô,... để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
